ประกาศ
ติดตามข่าวสารบ้านราษฎร์



Post Reply 
 
Thread Rating:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ไข่เจียวทอดกรอบ
03-04-2012, 05:30 PM
Post: #1
ไข่เจียวทอดกรอบ
จากสูตรคุณเอ็ม เลยลองทําดูค่ะ แต่เห็นคุณดิส ใส่นั้น คุณขยะเปียกใส่นี้

นุ้ยเลยเยาะ ผงโกกิค่ะ ลองดู ใส่นํ้ามันเยอะๆ
[Image: dscn6646.jpg]
แล้วใช้ทับพีกดแรงๆ จากนั้นเทนํ้ามันออก
[Image: dscn6647.jpg]
หลังจากนั้นก็เป็นแบบนี้ค่ะ
[Image: dscn6648.jpg]

กรอบอร่อยนะค่ะ แต่สารภาพนิดนึงว่าอมนํ้ามันค่ะ..ไม่แน่ใจว่าผิดตอนไหน หรือว่าจะเป็นตอนใส่ไข่ในกระทะ

แล้วนํ้ามันไม่ร้อนจัดเกินไป ใครช่วยบอกหนอยค่ะEmoticon_020_Rabbit
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 5 users Like นุ้ย's post:
AnnieHappy, boon, คุณนายท้ายซอย, นายแท่น, สู้ต่อไปไอ้มดแดง
03-04-2012, 05:34 PM
Post: #2
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
หิว...
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 2 users Like นายแท่น's post:
คุณนายท้ายซอย, นุ้ย
03-04-2012, 05:43 PM
Post: #3
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
แล้วก็มีเมนูใหม่ค่ะ ได้สูตรมาจากเพื่อนอีกที เห็นเขาเรียก แปะซะ นุ้ยว่าเหมือน แหนมเนืองมากกว่าค่ะ

อันนี้เราจะกินกับอะไรก็ได้ค่ะ จะนึ่ง ทอด ต้ม หรืออยากกินเนื้ออะไร

สูตรนํ้าจิ้มค่ะ...ถั่ว พริก นํ้าตาล นํ้าปลา นํ้ามะนาว มะขมเปียก (หรือนํ้ามันก็ได้) กระเทียม

เอามาตําให้เข้ากัน ปรุงรสเติมนํ้าร้อน
[Image: dscn6634.jpg]

[Image: dscn6636.jpg]

นํ้าจิ้มเสร็จแล้ว ก็มาเตรียมผัก แล้วก็เส้นขนมจีนค่ะ เอาผักที่ใช้ห่อได้นะค่ะ แล้วก็หอมแดง แตงกวา ผักชี อะไรก็ได้ที่เราชอบค่ะ

[Image: dscn6637.jpg]

วันนี้นุ้ยกินกับปลาทอดค่ะ แล้วเราก็เอามาผสม ห่ออย่างนี้ค่ะ

[Image: dscn6640.jpg]

ลองดูนะค่ะ อร่อยมาก ขอบอก
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 4 users Like นุ้ย's post:
AnnieHappy, boon, คุณนายท้ายซอย, นายแท่น
03-04-2012, 05:46 PM
Post: #4
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
(03-04-2012 05:34 PM)นายแท่น Wrote:  หิว...

คุณนายแท่น..นุ้ยยังทําไม่เสร็จเลยนะค่ะ

ยังมีอีก รอให้เสร็จก่อน..คุณนายแท่นไปเรียกเพื่อนๆมาค่ะ

จะได้กินพร้อมกันนะค่ะ...แบ่งกันอิ่ม ฮิฮิฮิEmoticon_003_RabbitEmoticon_003_Rabbit
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 3 users Like นุ้ย's post:
boon, คุณนายท้ายซอย, นายแท่น
03-04-2012, 05:59 PM
Post: #5
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
กะทะแบน...ทอดไม่ฟูหรอก...ขอบอก
ถ้าไม่มีกระทะก้นลึกแบบจีน...คุณนุ้ยลองหม้อแคบๆสิครับ

ถ้าน้ำมันท่วม ร้อนได้ที่...บางทีไม่ต้องใช้แป้งช่วยก็ได้น้า...(เรื่องใข่นี่ผมเก่งนะ 555)
ใช้แป้งมันฟูจริง...แต่เนื้อมันจะไม่นุ่มใช่ป่าว...(พูดแบบมืออาชีพอ่ะ)

หรือถ้าจะให้พองเป็นซาลาเปา...คุณนุ้ยลองเปลี่ยนเป็นแป้งมันสิ...นี้ดเดียวนะ
ละลายน้ำก่อน...ถ้าจะให้กรอบหน่อย ก็ปนแป้งข้าวเจ้าอ่ะ...กรอบแบบขนมครกไงครับ

นี่ทำเป็นเก่งเลยผม...พวกเดียวกะพวกแมงสาบอ่ะ
................................................หิวจริงๆด้วย

Emoticon_008_Rabbit
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 3 users Like นายแท่น's post:
boon, คุณนายท้ายซอย, นุ้ย
03-04-2012, 07:24 PM
Post: #6
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
กระทะลึกค่ะคุณนายแท่น แต่สงสัยว่านํ้ามันไม่ค่อยร้อน

เดี๋ยวคราวหน้าจะทําสูตรของคุณนายแท่นค่ะ....ขอบคุณนะค่ะ

วันนี้อิ่มแล้วค่ะ....ฮิฮิฮิ
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 3 users Like นุ้ย's post:
boon, คุณนายท้ายซอย, นายแท่น
03-04-2012, 09:19 PM
Post: #7
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
น่ากิน น่ากิน น่ากิน

Big Grin Big Grin Big Grin Big Grin Big Grin Big Grin
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 3 users Like boon's post:
คุณนายท้ายซอย, นายแท่น, นุ้ย
03-04-2012, 11:18 PM
Post: #8
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
แป้งโกกิทำให้มันอมน้ำมันครับ ยิ่งถ้านำมันไม่ร้อนด้วย
จะยกกำลังสองเลย

ระหว่างเนื้อย่างกับหมูปิ้ง จะเลือกอะไรดี รักพี่เสียดายน้อง
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 4 users Like this is thailand's post:
boon, คุณนายท้ายซอย, นายแท่น, นุ้ย
03-05-2012, 12:13 AM
Post: #9
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
(03-04-2012 09:19 PM)boon Wrote:  น่ากิน น่ากิน น่ากิน

Big Grin Big Grin Big Grin Big Grin Big Grin Big Grin

น่ากินมั๊ยค่ะน้าบุญ อันข้างล่างคล้ายแหนมเนืองเลยค่ะ อร่อยด้วย

เดี๋ยวพรุ่งนีีทําหลายอย่างอีกแล้วค่ะ ชวนครอบครัวพ่อแม่ของเพื่อนมากินข้าว

แกจะไปหาลูกชายคนเล็กที่สเปน เดือนนึงนุ้ยเลยได้ลดหน่อย ไม่อย่างนั้น ทุกวันศุกร์

ต้องไปกินบ้านแก..Emoticon_003_RabbitEmoticon_003_Rabbit
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 3 users Like นุ้ย's post:
boon, คุณนายท้ายซอย, นายแท่น
03-05-2012, 12:18 AM
Post: #10
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
(03-04-2012 11:18 PM)this is thailand Wrote:  แป้งโกกิทำให้มันอมน้ำมันครับ ยิ่งถ้านำมันไม่ร้อนด้วย
จะยกกำลังสองเลย

ขอบคุณค่ะคุณดิส จะจําไว้ค่ะ..Emoticon_005_RabbitEmoticon_005_Rabbit จะไม่ใส่อีกค่ะ
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 3 users Like นุ้ย's post:
boon, คุณนายท้ายซอย, นายแท่น
03-06-2012, 09:16 AM
Post: #11
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
หน้ากินมาเลยค่ะ หน้าตาเหมือนน้ำจิ้มแหนมเนือง
คุณนุ้ยขยันทำกับข้าวมากเลย...ภาพก็สวยมากด้วยค่ะ

[Image: 988839_1391422687800083_1183408673_n.jpg]
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 2 users Like คุณนายท้ายซอย's post:
boon, นุ้ย
03-06-2012, 03:28 PM
Post: #12
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
(03-06-2012 09:16 AM)คุณนายท้ายซอย Wrote:  หน้ากินมาเลยค่ะ หน้าตาเหมือนน้ำจิ้มแหนมเนือง
คุณนุ้ยขยันทำกับข้าวมากเลย...ภาพก็สวยมากด้วยค่ะ



ขอบคุณค่ะคุณนายฯ ดีใจจังคุณนายกลับมาแล้ว Emoticon_003_Rabbit

นุ้ยมารอเมนูใหม่ๆค่ะ นุ้ยทํากับข้าวกินเองทุกวันค่ะ

เพราะอาหารคํ่า จะกินกันพร้อมหน้าทุกวันค่ะ..
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
03-06-2012, 03:40 PM
Post: #13
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
[Image: dscn6636.jpg]

น้ำจิ้มหน้าตาดีมาก ๆ เลย น่ากินมาก
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 1 user Likes วายุภัก's post:
นุ้ย
03-06-2012, 08:25 PM
Post: #14
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
(03-06-2012 03:40 PM)วายุภัก Wrote:  [Image: dscn6636.jpg]

น้ำจิ้มหน้าตาดีมาก ๆ เลย น่ากินมาก

ขอบคุณค่ะ คุณวายุภัก ลองทําดูซิค่ะ ง่ายๆ อร่อยด้วยค่ะ..
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 1 user Likes นุ้ย's post:
วายุภัก
03-13-2012, 11:42 PM
Post: #15
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
ขอไปอยู่บ้านคุณ นุ้ย ซัก 1 อาทิตย์ ได้ไหมครับ แหม....แต่ละเมนูเนี่ย

[Image: sHp5bk.jpg]

Heart จัดการกลุ่มคนจัญไร พรรคจัญไร ประเทศไทยเจริญ
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 1 user Likes Ben's post:
นุ้ย
03-13-2012, 11:49 PM
Post: #16
RE: ไข่เจียวทอดกรอบ
(03-13-2012 11:42 PM)Ben Wrote:  ขอไปอยู่บ้านคุณ นุ้ย ซัก 1 อาทิตย์ ได้ไหมครับ แหม....แต่ละเมนูเนี่ย

อืม..งั้นนุ้ยว่านุ้ยเปิดบ้านเป็น homestay ดีมั๊ยค่ะ มีอาหารบริการ 3 มื้อ

ถ้ามีสังสรรค์ แถมกับแกล้ม..ฮิฮิฮิ ใครไม่อ้วนห้ามกลับค่ะ Emoticon_010_Rabbit
Find all posts by this user
Like Post Quote this message in a reply
[-] The following 1 user Likes นุ้ย's post:
Ben
Post Reply 


Forum Jump: